Das sind wir

Die Familie Funck vom Erlenhof in Eisenberg aus der Pfalz. Unser Hof liegt eingebettet im Eisenberger Becken am Rande des klassischen Vorderpfälzischen Wein- und Gemüsebaugebietes.

In diesem Teil der Pfalz ist das Klima etwas rauer und die zum Teil schweren Lehmböden erfordern viel Fingerspitzengefühl bei der Bearbeitung. Dennoch haben wir es 1992 gewagt (trotz der ungünstigen äußeren Bedingungen) hier mit dem Spargelanbau zu beginnen. Die Arbeit auf den untypischen Spargelböden ist zwar mühselig, doch gerade hier gedeiht ein Spargel, der durch das langsame Wachstum besonders gehaltvoll an Mineralstoffen und Vitaminen ist. Feinschmecker wissen den kraftvollen intensiven Geschmack unseres Pfälzer Spargels zu schätzen.

Damit Erdbeerland seinen Kunden eine optimale regionale Betreuung anbieten kann, wurden die Erdbeerfelder aufgeteilt: Die Familie Ernst ist für die Felder im Saarland sowie den Raum Pirmasens und Kusel zuständig, die Familie Funck für die Felder in den übrigen Regionen der Pfalz und Rheinhessen.