Erdbeeren - die beliebtesten Beerenfrüchte

Erdbeeren sind die mit Abstand beliebtesten Beerenfrüchte. Schon optisch sind die leuchtend roten Früchte ein Genuss und im Aroma sind sie einfach unvergleichlich. Die Erdbeere ist eine Waldpflanze. Ursprünglich wohl in bewaldeten Bergregionen heimisch, verbreitete sie sich in den gemäßigteren Zonen Europas. Seit über 2000 Jahren wachsen sie hier. Doch nicht die Römer sind als erste auf ihren vorzüglichen Geschmack gekommen. Es waren die alten Germanen. Mit Leidenschaft wurde die "Königin der Früchte“ erst in Südfrankreich kultiviert, dann in den Hofgärten Georgs II und am Niederrhein im 15. Jahrhundert.

Die heutige Erdbeere ist eine Kreuzung der amerikanischen Wildart der kleinen Scharlachbeere mit der großfruchtigen Chileerdbeere.

Heute gibt es über 400 Sorten der großen Gartenerdbeere.

Innere Werte

Der Energiegehalt von 100g Erdbeeren liegt bei nur 150 Kilojoule (=37 kcal) und damit deutlich niederer als bei allen anderen heimischen Obstarten. Die Bedeutung des Obstes liegt darin, dass es durch hohe Gehalte an Ballaststoffen ( vor allem Pektine und Zellulose), Vitaminen, Fruchtsäuren, Fruchtzuckern und Mineralien die Grundkost in idealer Weise ergänzt und physiologisch aufwertet.

Um den Tagesbedarf eines Erwachsenen (75g) mit Vitamin C zu decken, genügen schon 5 –6 Erdbeeren.